Limita al norte con Coahuila, al noroeste con Durango, al oeste con Nayarit, al este con San Luis Potosí y Nuevo León, y al sur con Jalisco y Aguascalientes. La capital es la ciudad de Zacatecas,
la cual se le considera la gran colonizadora del norte de la Nueva
España. Tiene 58 municipios y sus principales actividades económicas son
la minería, la agricultura y el turismo. El estado es conocido por sus
grandes depósitos de plata y otros minerales, su arquitectura colonial y
su importancia durante laRevolución mexicana.
El estado de Zacatecas se divide en 58 municipios. Su
capital lleva el mismo nombre y ostenta los títulos de La Muy noble y
Leal Ciudad de Nuestra Señora de los Zacatecas, otorgados por el Rey Felipe II de España el día 20 de junio de 1588 en San Lorenzo de El Escorial, Madrid, así mismo le concedió el Escudo de Armas, emblema en el que fue incluido el Cerro de la Bufa. Su ciudad más poblada es Fresnillo.
Gastronomía:
La
gastronomía de Zacatecas es amplia y variada, es una cocina rica en
sabores y aromas, se basa principalmente en productos como las carnes,
el maíz, el chile, el jitomate, frutas y los frijoles.
Entre sus platos típicos destacan el asado de boda, que se elabora con
lomo de cerdo troceado y frito, aderezado con una salsa de chiles anchos
rojos, dorados en manteca, que se acompaña con rebanadas de cebolla
cruda y sopa de arroz, la birria de carnero, el pozole rojo, las enchiladas, la carne adobada, filete de res a la tampiqueña y las gorditas rellenas de guisado.
En lo referente a los postres destacan las cocadas jerezanas, melcochas,
ates (pasta dulce) de guayaba y membrillo, jamoncillos de leche, miel
de tuna, así como los tradicionales dulces de camote, biznaga,
chilacayote y calabaza.
La bebida típica es el mezcal, además no debemos olvidar que estaa
región produce vinos de mesa reconocidos internacionalmente, excelentes
vinos tintos, blancos y rosados, ideales como acompañamiento en las
comidas.
Costumbres y tradiciones:
En la última semana de agosto se celebran las morismas de Bracho,
representación de la guerra entre moros y cristianos con parlamentos,
diálogos, vestuarios y armamento original, asimismo se conservan las
tradiciones sobre todo religiosas en los municipios por participar en
los eventos de la semana santa y del día 1 y 2 de noviembre.
Danzas:
Existen bailes muy reconocidos y recordados entre la población zacatecana como es el baile de mexicapan que representa un propósito vivido y que refleja el carácter del zacatecano: Recio, galante y fanfarron. Existe un conjunto de melodías “La Jesusa” (polka), “Las Barracas” (vals), “La Varsovina” (muzarca), “El Barretero” (Chotis), “La Botella” (Jarabe), y el “Diablo Verde (polka); indiscutiblemente que con influencia europea, como resultado del auge minero de Zacatecas.
Existen bailes muy reconocidos y recordados entre la población zacatecana como es el baile de mexicapan que representa un propósito vivido y que refleja el carácter del zacatecano: Recio, galante y fanfarron. Existe un conjunto de melodías “La Jesusa” (polka), “Las Barracas” (vals), “La Varsovina” (muzarca), “El Barretero” (Chotis), “La Botella” (Jarabe), y el “Diablo Verde (polka); indiscutiblemente que con influencia europea, como resultado del auge minero de Zacatecas.
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