BAJA CALIFORNIA NORTE:)

Baja California está ubicado en el extremo noroeste de México. Comparte la península de Baja California con el estado mexicano de Baja California Sur. Antes de alcanzar categoría de estado en 1952, tenía el nombre de Territorio Norte de Baja California. Tiene un área de 71.576 km², es decir, el 3,57% del país. Limita al oeste con el océano Pacífico, al este con el Mar de Cortés o Golfo de California, el estado de Sonora y el estado estadounidense de California, al sur con el estado de Baja California Sur y al norte con el estado estadounidense de California.

Su capital es Mexicali, esta ciudad, junto con Tijuana y Ensenada, son las ciudades más pobladas del estado, las dos primeras ubicadas sobre la frontera con Estados Unidos. Otras ciudades de importancia son: Tecate, Playas de Rosarito,San Felipe, San Quintín, Ciudad Guadalupe Victoria, Ciudad Morelos, Los Algodones y La Rumorosa.

Basta con saber que la gastronomía es muy grande,ya que es un estado de migrantes,pero empecemos por la entrada:

              Ensalada Caesar                   

Ensalada de Pollo

"Comida"

Langosta

Comida China

Carne Asada

Tacos de Pescado

Torta Baja California

Tacos de borrego

Mariscos

"Postres"

Pan Dulce

Coyotas

Corico

Obleas

Empanadas (mexicanas y estadounidenses)

"Bebidas"

Margarita

Vino Tinto

Cerveza

Tequila

Sangría preparada

Cuba Libre

Clamato preparado

• "Fiestas"
  
  
  

  Viajes de Avistamiento de la Ballena Gris – Ensenada / Bahía de Todos Santos (Diciembre-Marzo)

Recorridos que se realizan por la bahía para observar el paso de la ballena gris. Se cuenta con guía abordo quién ofrece una amplia explicación de la travesía, estos recorridos se contratan a través de los armadores de pesca locales.

Carnaval Ensenada – Ensenada / Zona Centro (Febrero)

La quema del “Mal Humor” da inicio a la alegría del Carnaval en el cual la gente se divierte en bailes, fiestas populares y una feria con infinidad de juegos a través de la Av. Ruíz, Av. Juárez  y parque Revolución además del atractivo de los desfiles de carros alegóricos por las principales avenidas del centro de la Ciudad.

Paseo Ciclista de Primavera Rosarito - Ensenada – Carretera Libre Tijuana-Ensenada (Abril)

Donde participan alrededor de 8,000 ciclistas de todas las edades, quienes recorrerán 50 millas. La carrera da inicio a las 10:00 de la mañana frente al Hotel Rosarito en Playas de Rosarito, B.C., terminando en el puerto de Ensenada en el área de El Vigía.

Fiesta de los Viñedos en Flor – Valle de Guadalupe (Mayo)

En el rancho El Paricutín (Villa de Liceaga) se realiza esta fiesta alusiva al florecimiento de los viñedos y que da inicio a la temporada de la producción de la uva para diferentes tipos de vinos. De mesa, al mediodía se realiza una misa para bendecir la cosecha.

Baja 1000 - Municipio de Ensenada (Noviembre)

Carrera fuera de carretera de corte internacional, en donde intrépidos pilotos recorren una ruta a través de montes, valles, desiertos, bosques y playas. Esta carrera cuenta con diferentes categorías que van desde la de mayor caballaje en los motores y que es la “Trophy Truck” hasta la de vehículos no modificados; además se cuenta con la participación de motocicletas y cuatrimotos. La Baja 1000 se lleva a cabo año con año, con salida y meta en la Ciudad de Ensenada y como meta final en la Ciudad de La Paz, cada 2 años en Baja California Sur. La revisión mecánica se lleva a cabo en la Manzana Ocho en Ensenada.